Vår saftiga äppelpaj serveras på skolorna i Åbo under de dagar det serveras grönsakssoppa till lunch. Med detta recept bakar du en hel ugnsplåt av vår läckra äppelpaj i ditt hemmakök!

Kaareas äppelpaj (en ugnsplåt)

Ingredienser:

Steg 1

• 2 ägg
• 130 g strösocker
• 2 g malen kardemumma
• 100 g bakmargarin
• 200 g vetemjöl
• 7 g bakpulver
• 4 g vaniljsocker
• 1 dl äppeljuice

Steg 2

• 4 äpplen (tärnade)
• 1 g malen kanel

Tillagning:

Steg 1

1. Blanda ingredienserna till smeten i en skål eller en matberedare.
2. Bred ut smeten i en ugnsform klädd med bakplåtspapper.

Steg 2

1. Lägg äppeltärningarna och kanel ovanpå smeten.
2. Grädda i 160–170 grader i cirka 30–40 minuter tills pajen är genomgräddad.