Turun koulujen kasvissosekeittopäivänä tarjottava mehevä omenapiirakka vie kielen mennessään. Tällä ohjeella valmistat pellillisen herkkupiirakkaa kotikeittiössä!

Kaarean omenapiirakka (pellillinen)

Ainesosat:

Vaihe 1

• 2 kananmunaa
• 130 g hienoa sokeria
• 2 g jauhettua kardemummaa
• 100 g leivontamargariinia
• 200 g vehnäjauhoja
• 7 g leivinjauhetta
• 4 g vaniljasokeria
• 1 dl omenamehua

Vaihe 2

• 4 omenaa (kuutioituna)
• 1 g jauhettua kanelia

Valmistusohjeet:

Vaihe 1

1. Sekoita kaikki taikinan ainekset keskenään kulhossa tai yleiskoneessa.
2. Laita taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.

Vaihe 2

1. Levitä taikinan pinnalle omenan kuutiot ja kaneli.
2. Paista uunissa 160–170 asteessa noin 30–40 minuuttia, kunnes piirakka on kypsää.