Monipuolinen kouluruokailu tukee lasten ja nuorten oppimista ja hyvinvointia. Koululounas vastaa noin kolmannesta koululaisen päivittäisestä ravinnontarpeesta.

Kaarea tuottaa koulu- ja päiväkotiruoan Turussa, Paraisilla, Uudessakaupungissa ja Aurassa. Noudatamme viiden viikon kiertävää ruokalistaa, joka suunnitellaan ravitsemussuositusten ja asiakassopimusten mukaisesti.

Turun kouluissa vietetään kasvisruokapäivää kerran viikossa ja lisäksi kasvisruokavaihtoehto on tarjolla päivittäin. Käytämme kotimaisia raaka-aineita aina kun mahdollista. Kotimaisuusasteemme Turun kouluissa ja päiväkodeissa ajanjaksolla 7-12/2023 oli 85 %.

Koululounas muodostuu seuraavista osista:

• pääruoka lisäkkeineen
• salaatti tai raaste ja salaatinkastike (pl. keittopäivinä)
• näkkileipä ja levite, pehmeää leipää ruokalistalla mainittuina päivinä
• ruokajuomana rasvaton maito, piimä tai vesi

Lautasmallin mukaisen koululounaan ravintoaineet tukevat lapsen kasvua, kehitystä ja oppimista. Tasapainoinen ruokavalio vaikuttaa positiivisesti lasten terveyteen ja ruokailutottumuksiin sekä edistää heidän hyvinvointiaan niin koulupäivän aikana kuin sen jälkeenkin.